Neue Vorgaben für die Kennzeichnung unseres Fleischangebots
Seit dem 27. September 2026 gelten in Deutschland neue Regelungen zur Umsetzung der europäischen EmpCo-Richtlinie (EU) 2024/825 – „Empowering Consumers for the Green Transition“.
Davon betroffen sind unter anderem freiwillige Nachhaltigkeits-, Vertrauens- und Gütezeichen. Sie müssen grundsätzlich entweder von einer staatlichen Stelle festgelegt sein oder auf einem entsprechenden Zertifizierungssystem beruhen. Dazu gehört unter anderem, dass die Einhaltung der zugrunde liegenden Anforderungen durch eine unabhängige Stelle überprüft wird.
Was bedeutet das für unser Fleischangebot?
Unser Lieferant hat uns mitgeteilt, dass er für die bisherige Kennzeichnung von Leinetaler Bauernrind und Strohschwein keine den neuen Anforderungen entsprechende Zertifizierung vorlegen kann. Er bietet die Produkte deshalb in dieser Form nicht mehr an. Für uns bedeutet das: Wir können Leinetaler Bauernrind und Strohschwein dort seit dem 27. September nicht mehr beziehen.
Das sagt nichts über die bisherige Qualität aus
Wichtig: Aus der nun fehlenden Zertifizierung lässt sich allein kein Rückschluss auf die bisherige Qualität der Produkte oder die bisherigen Haltungsbedingungen ziehen.
Geändert haben sich vor allem die Anforderungen daran, wie entsprechende Kennzeichnungen künftig abgesichert und nachgewiesen werden müssen. Eine entsprechende Zertifizierung kann für Hersteller und Lieferanten mit hohem zusätzlichem organisatorischem und finanziellem Aufwand verbunden sein.
Wie geht es jetzt weiter?
Entscheidend für uns zukünftig ist, dass besondere Haltungsstandards verlässlich nachgewiesen werden können und das Angebot zugleich für euch bezahlbar bleibt.
Bis eine geeignete Lösung gefunden ist, bieten wir daher konventionelles Fleisch an. Der bisherige Aufpreis von 1 Euro entfällt dadurch selbstverständlich.
Wie gewohnt informieren wir euch, wenn es Änderungen oder Neuigkeiten in unserem Speiseplan gibt.
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New rules for labeling our meat offerings
Since September 27, 2026, new regulations have been in place in Germany to implement the European EmpCo Directive (EU) 2024/825 – 'Empowering Consumers for the Green Transition.'
Among other things, this affects voluntary sustainability, trust, and quality labels. Basically, they must either be established by a government authority or be based on a corresponding certification system. This also includes ensuring that compliance with the underlying requirements is checked by an independent body.
What does this mean for our meat selection?
Our supplier has informed us that they cannot provide certification that meets the new requirements for the previous labeling of Leinetal farm beef and straw pork. As a result, they will no longer offer the products in this form. For us, this means: Since September 27, we have not been able to source Leinetal farm beef and straw pork from them.
This says nothing about the previous quality
Important: The now missing certification alone does not allow any conclusions about the previous quality of the products or the previous farming conditions. What has mainly changed are the requirements for how such labels must be secured and proven in the future. Obtaining the necessary certification can involve considerable additional organizational and financial effort for manufacturers and suppliers.
What happens next?
What's crucial for us going forward is that special animal welfare standards can be reliably proven and that the offerings remain affordable for you.
Until we find a suitable solution, we'll continue to offer conventional meat. The previous 1 euro surcharge will of course no longer apply.
As usual, we'll let you know if there are any changes or updates to our menu.
