Wieder ab 8. Juni: Spargelwoche, köstlich und gesund / From June 8: Asparagus, delicious and healthy

Mai und Juni sind in unseren drei Mensen die Monate leckerer Spargelgerichte! Genießt das kalorienarme Gemüse in verschiedenen Variationen / May and June are the months of delicious asparagus dishes in our three canteens! Enjoy this low-calorie vegetable in various variations

Spargelgericht mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Wir empfehlen euch kulinarisch besondere Spargelwochen und den Spargeltag in allen unseren Mensen:

26. - 29. Mai Spargelwoche in der Mensa am Turm
08. - 12. Juni Spargelwoche in der Zentralmensa
08. - 12. Juni Spargelwoche in der Mensa CGiN (CampusGastronomie im Norden)
10. Juni SPARGELTAG mit identischem Spargelgericht in allen Mensen: Genießt frischen Stangenspargel, vegane Sauce Hollandaise, Kartoffeln. Alternativ findet ihr in den Mensen weitere Gerichte ohne Spargel.

Die Spargelwochen bieten euch jeweils verschiedene Spargelvariationen mit Beilagen: Spargelragout, Spargelstückchen, Spargeleintopf, Pasta mit Spargel.

We recommend to you culinary special asparagus weeks and the asparagus day in all our canteens:

May 26 - 29 Asparagus in the Canteen at the Tower
June 8 - 12 Asparagus in the Central Canteen
June 8 - 12 Asparagus in the Canteen CGiN (Campus Catering in the North)
June 10 ASPARAGUS DAY with the same dish in all our canteens: Enjoy fresh stalk asparagus, vegan hollandaise sauce, potatoes. Alternatively, in the canteens you´ll find additional dishes without asparagus.

Our asparagus weeks offer you various asparagus variations with side dishes: asparagus ragout, asparagus pieces, asparagus stew, pasta with asparagus.

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